Aamu alkoi laiskasti, kuten sunnuntaihin sopii. Koululaisen toiveesta testattiin uusi pancakes-resepti, nutella-banaani, oi nam!
Nutella-banaanipannukakut
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 iso banaani hienoksi muussattuna
2 1/2 dl piimää
1 rkl öljyä
1 muna
1/2 dl nutellaa
Sekoita kulhossa kaikki muut ainekset paitsi nutella tasaiseksi taikinaksi. Lisää nutella ja sekoita huolimattomasti raidoiksi.
Lusikoi taikinaa lämpimälle paistinpannulle ja tee taikinasta ympyrän muotoinen lusikan avulla. (Paistoin itse pikkulettu-pannulla, jolloin ei tarvitse muotoilla). Anna paistua noin 1-2 minuuttia keskilämmöllä. Kun pannukakun paistopinta on kultainen ja raaka puoli asettunut, käännä pannukakku ja anna sen paistua vielä 1-2 minuuttia. Me nautiskelimme näitä niin vaahterasiirapin, hillon kuin nutellankin kanssa.
Nyt, toisen pannarikierroksen jälkeen, voisin ehkä ryhtyä päivän toimiin. Leppoisaa sunnuntaita kaikille!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti