Kyllä, rakastan pastaa! Rakastan toki montaa muutakin ruokaa, mutta tämä tuoretomaattipasta on yksi ehdoton kesälempparini. Yksinkertaisuudessaan kastike on taivaallista. Kesäsipulit ja valkosipulit kuulotettuna, sokeria ja kaltatut tomaatit paloin sekaan, sitten vain pitkä haudutus sekä balsamico, suola ja mustapippuri mausteeksi. Päälle reilusti kunnon parmesania ja tuoretta basilikaa.
Tänään esipaistettu maalaispatonki philadelphia-tuorejuustolla kruunasi aterian. Kiitosta sateli mieheltä, joka suhtautuu tähän pastaan jopa intohimoisemmin kuin minä. Tätä valmistamalla saakin mukavasti pisteitä kerättyä varastoon (esim. harvinaisia kiukkuhetkiäni varten ;D ).
Nautiskelimme kahden myöhäisestä illallisesta lasten ollessa Mummulassa. Erilaista arkea vietetty, joka ei oikein arjelta tunnukaan. Rentoa viikon jatkoa teille, muistakaahan nauttia ruoasta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti