Oli mukava palata kotiin mökeiltä, ja mukava päästä kokkaamaan oman hellan ääreen! Iltapalaksi paistoin amerikkalaisia pannareita, ei siis mitään banaaniterveyspannareita. Täytevalikoima oli tänään kohtuullisen runsas. Tarjolla oli kermavaahtoa, vadelma- ja kirsikkahilloa, suklaalevitettä, lemon curdia, tuoreita mansikoita pihalta ja vaahterasiirappia. Minun lempparini olivat lemon curd & kermavaahto & mansikka tai kirsikkahillo & kermavaahto. Slurps!
Mieluummin överit kuin vajarit :D :D :D
Alkuperäinen ohje on Yhteishyvän sivuilta, tässä alla minun hieman muokkaamana:
2 banaania
3 dl maitoa
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl sokeria
0,5 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
2,5 rkl sulatettua voita
oivariinia tm. paistamiseen
Kuori ja murskaa banaanit haarukalla soseeksi. Sekoita kulhossa banaanisose, maito ja kananmuna. Sekoita jauhojen joukkoon leivinjauhe ja mausteet. Lisää jauhoseos voisulan kanssa taikinaan. Kääntele tasaiseksi taikinaksi. Anna hetken aikaa turvota viileässä ennen paistoa. Paista pikkulettupannulla paksuhkoja pannareita.
Makoisaa viikkoa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti